海蛏的功效与作用、禁忌和食用方法

海蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏干是海蛏的干货，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，可以补阴、清热除烦、解酒毒，对于产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。

海蛏富含的碘和硒，对一些病症有治疗效果，对孕妇和老年人有利，海蛏还含有丰富的锌和锰，对大脑有很好的补充营养作用。